ใยอาหาร

***อาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายต้องมี ใยอาหาร
เป็นส่วนสำคัญ ใยอาหาร มีมากกับอาหารจำพวก
ผัก ผลไม้เป็น ใยอาหารคาร์โบไอเดรต ที่โมเลกุล
ใหญ่บางชนิดอาจถูกย่อยโดยจุลินทรีย์บางชนิด
ในทางเดินอาหาร
***ใยอาหาร มีประโยชน์ต่อร่างกายเพื่อช่วยให้การ
ขับถ่ายสะดวก ลดการดูดซึมกากน้ำตาล และยัง
ช่วยจับไขมันจากอาหาร จึงเป็นผลดีกับคนที่เป็น
เบาหวาน ช่วยป้องกันการดูดซึมของสารก่อมะเร็ง
ลดการสัมผัสต่อผนังลำไส้ และยังช่วยในการลดน้ำหนัก
เพราะจะทำให้อิ่มเร็ว
***ใยอาหาร มีเซลลูโลสที่มีคุณสมบัติเป็นน้ำ จึง
มีผลทำให้อุจจาระอ่อน เพื่อช่วยในการขัยถ่าย
และลดอาการท้องผูกลงได้ ทำให้เราห่างไกล
จากมะเร็งลำไส้ใหญ่ ริดสีดวงทวาร และ ลำไส้
โป่งพอง
***ใยอาหาร ยังดีสำหรับวัยรุ่น เพราะเป็นช่วงที่
ทานอาหารยากก็ให้พยายามทานผัก ผลไม้ ให้มาก
ๆ พร้อมกับทานอาหารอื่น ๆ คู่กันไปด้วยเพราะ
จะทำให้การคุมน้ำหนักได้ดีลดอาการของโรคอ้วน
***ใยอาหาร ยังมีประโชน์ต่อคุณแม่หลังการ
คลอดบุตร การทาน ใยอาหาร ในปริมาณที่เหมาะสม
เช่น การดื่มเครื่องดื่มที่ใยอาหารในตอนเช้าเพราะ
ใยอาหารจะเน้นการดูดซับอาหารจำพวกคาร์โบไฮเดรต
และวิตามินกับแร่ธาตุที่มีโมเลกุลเล็ก ถ้าดื่มใยอาหาร
เพียงวันละหนึ่งเมื้อก็ใช้ได้แล้ว
***ใยอาหาร ในผู้สูงอายุเนื่องระบบการย่อยอาหาร
ทางเดินปัสสาวะ และ ไต ในผู้สูงอายุเสื่อมลงการ
รับประทานอาหารที่มีใยอาหาร จะช่วยลดอาการ
ท้องผูกในรายผู้สูงอายุได้ เส้นใยอาหาร ไม่ใช่อาหาร
แต่เป็นที่ได้จากพืชผักและผลไม้ ซึ่งนอกจากจะไม่
ถูกย่อยแล้วยังทำหน้าที่ดูดน้ำทำให้อุจจาระมีน้ำหนัก
และถ่ายออกง่าย และยังช่วยลดไขมันในเส้นเลือด
ช่วยให้ท้องไม่ผูก
***ใยอาหาร มีประโยชน์มากแต่ก็ต้องปรึกษา
แพทย์ก่อนก็ยิ่งดีเพราะเกี่ยวธาตุของคนเราด้วย
ก็นำสิ่งที่คิดว่าน่าจะเป็นประโยชน์มาฝากนะครับ
แล้วพบกันใหม่